Mallorca Rural Experience

Etapa 3:  Observació i degustació al mirador

​

Deixem enrere el bosc per iniciar l'ascens cap al mirador de la finca. El canvi de relleu és sobtat, igual que el canvi de vegetació. La pujada transcorre per una zona oberta i poblada de plantes silvestres i arbusts propis de la garriga malloruina: càrritx, garballó, etc. Aquest tipus de terreny és idèntic al que predomina al Parc Natural de Llevant. L'ascensió dura uns 15 minuts i representa un lleu repte físic per als excursionistes degut al relleu i l'ausència d'ombra (es tracta d'un tram fàcilment assequible per a qualsevol persona sana). Aquesta és la part físicament més exigent de tota l'experiència i requereix de cert equilibri atès que el camí és rocós i la vegetació és densa en alguns trams. El guia s'assegura sempre de que tots els participants de l'activitat se sentin a gust i segurs, accedint a realitzar aturades si algú ho sol·licita.

 

A dalt del puig ens espera el mirador, amb bancs de pedra integrats a la muntanya i l'agradable ombra de dos pins silvestres. Des d'aquest punt podem gaudir d'una vista panoràmica sobre els boscos, camps, muntanyes, la vila d'Artà i la mar, mentre aprofitem per assaborir d'un deliciós i saludable berenar a base de productes mallorquins: pa moreno, tomàtiga, oli d'oliva, sobrassada, formatge, coca de verdura, olives i una copa de vi (per als infants oferim suc de fruita). Aquesta experiència gustativa segueix en sintonia amb l'entorn i les tradicions viscudes a Can Regalat, doncs es tracta del mateix menjar que s'ha elaborat a Mallorca des de fa segles. El guia aprofita per explicar-nos o aprofundir en l'elaboració d'aquests aliments i els seus principals beneficis per a la salut.

 

Les espectaculars vistes del mirador ens permeten apreciar molts aspectes de la morfologia i topogragfia del territori del Llevant mallorquí. El guia ens explica com el vent, la geologia i sobretot l'aigua han donat forma al paisatge fins assolir el perfecte entorn que observem al voltant nostre. L'ampli ventall d'elements inclou torrents tancats, planes d'inundació, altiplans boscosos, serres rocoses, costa salvatge, etc. Cadascun d'aquests paratges té el seu propi ecosistema natural i les seves qualitats per a l'aprofitament humà. A més, el mirador és un lloc privilegiat per a observar aus rapinyaires i per deixar-se embriagar per la brisa. Per aquest motiu, romandrem uns 5 minuts en silenci, deixant que la nostra ment sintonitzi totalment amb la natura i els seus elements.